如何選購(gòu)上等的鮮肉氣調(diào)包裝機(jī)及充氮包裝頂空分析儀殘氧儀如何
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鮮肉氣調(diào)包裝機(jī)是采用復(fù)合保鮮氣體(2-3種氣體按食品特性配比混合),對(duì)包裝盒或包裝袋內(nèi)的空氣進(jìn)行置換,改變盒(袋)內(nèi)食品的外部環(huán)境,達(dá)到抑制**(微生物)的生長(zhǎng)繁衍,減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度,從而延長(zhǎng)食品的保鮮期或貨架期。
目前的鮮肉氣調(diào)包裝機(jī)市場(chǎng)中,廠家越來(lái)越多,那作為選購(gòu)者,我們應(yīng)如何選擇上等的鮮肉氣調(diào)包裝機(jī),接下來(lái)小編簡(jiǎn)單為大家介紹一下。如何選購(gòu)上等的鮮肉氣調(diào)包裝機(jī)及充氮包裝頂空分析儀殘氧儀如何
1、須有高**度的氣體自動(dòng)混合裝置,其精度控制要求**,誤差率應(yīng)≤2.0%,理想狀態(tài)≤1.0%。必須進(jìn)行三種氣體不同混合比例的精度檢測(cè)。
D2、須有較高的氣體置換率,置換率越高,保鮮效果越好,理想置換率≥99.5%。
3、鮮肉氣調(diào)包裝機(jī)的制造商須**掌握與食品保鮮相關(guān)的知識(shí)。如何選購(gòu)上等的鮮肉氣調(diào)包裝機(jī)及充氮包裝頂空分析儀殘氧儀如何
4、在購(gòu)買鮮肉氣調(diào)包裝機(jī)之前,要多方觀察、綜合比較,避免誤購(gòu)不合格產(chǎn)品而造成損失。
5、鮮肉氣調(diào)包裝機(jī)結(jié)構(gòu)的合理性及質(zhì)量:鮮肉氣調(diào)包裝機(jī)主要用于食品保鮮包裝,而包裝環(huán)境及包裝材料的菌群數(shù)對(duì)食品保鮮有很大影響,因此利用不銹鋼及防腐材料是必須的。另外,由于熱封膜卷在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中有可能需幾天才能用完,容易被**污染,因此熱封卷膜置于封閉環(huán)境中不利于利用紫外線或臭氧**。如何選購(gòu)上等的鮮肉氣調(diào)包裝機(jī)及充氮包裝頂空分析儀殘氧儀如何
6、須具有高素質(zhì)的研發(fā)人力及科研隊(duì)伍:公司是否具有發(fā)展?jié)摿Αa(chǎn)品的品質(zhì)如何保證,這些都需要具有高素質(zhì)的研發(fā)人員及專業(yè)的科研隊(duì)伍,如果沒(méi)有這些作為后盾,產(chǎn)品的質(zhì)量是否過(guò)關(guān)、能否贏得消費(fèi)者的信賴,都存在一定的疑問(wèn)。所以在購(gòu)買產(chǎn)品時(shí),不僅要看產(chǎn)品的價(jià)格和外觀,而且要注重產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)以及生產(chǎn)企業(yè)的研發(fā)能力。
充氮包裝內(nèi)氧氣含量水平的監(jiān)控可以選用奧地利TecSense頂空分析儀。
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